夏秋应如何防治感染性腹泻

夏秋应如何防治感染性腹泻

感染性腹泻多是由细菌、病毒、寄生虫等多种病原体引起的。如果我们日常膳食中的肉类、蛋品、乳类、海水产品等食品受到了这些病原体的污染，而人们在食用时又未能煮熟、煮透，就容易导致疾病的发生。所以预防感染性腹泻最主要是防止“病从口入”：
１、注意手的卫生，养成好的卫生习惯：饭前、便后手要洗净；
２、安全卫生用水：不喝生水，生活中应时刻防止饮用水被污染；
３、食品卫生是重点：食物要生熟分开，避免交叉污染；吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长；隔餐食品食用前要加热，以热透为准；一些易带致病菌的食物，如螺、贝壳、螃蟹等水、海产品，食用时要煮熟蒸透，同时吃蒜以助杀菌；
４、生吃瓜果、蔬菜一定要洗净；
５、注意防蝇、灭蟑；
６、避免与腹泻病人密切接触，特别是不要共用餐饮用具。